超简单的抹茶雪花酥怎么做(抹茶雪花酥的制作方法及材料)

导语：超简单的抹茶雪花酥

甜甜的日子 为甜蜜的爱人 做一份甜甜的甜品吧。

By 丫宝妈咪的小后厨

用料

黄油 40g原味棉花糖 160g奶粉 50g蔓越莓干 30g原味腰果 60g韧性饼干 150g抹茶粉 10g

做法步骤

1我们先准备好材料，避免后期手忙脚乱。 准备好黄油，注意要用动物黄油，不要用含反式脂肪酸的植物黄油。

2把饼干掰块，不用掰的很小，大块后期切出来更好看。（注意用韧性饼干，酥性饼干容易碎，切出来不好看。）

3棉花糖要准备原味的，不容易串色串味。

4奶粉随意，尽量不要用甜奶粉，因为材料本身就挺甜。 我是用的飞鹤星飞帆4段奶粉，小朋友平时喝的。

5蔓越莓干准备好。

6腰果随意掰开，不追求强迫症的不用掰多整齐。如果带皮腰果，一定要去皮。

7抹茶粉取10克就够了。

8材料准备好了，我们开始操作。 小火融化黄油。 全程小火小火小火，重要的事情说三次。

9黄油融化后，倒入棉花糖，用刮刀不停搅拌，防止糊锅。

10棉花糖融化后，加入奶粉和抹茶粉，搅拌均匀，关火。

11倒入蔓越莓干、腰果和掰好的饼干，趁热搅拌，保鲜盒提前铺好油纸，将整好形状的雪花酥放保鲜盒中定型。

12温度稍凉时拿出来。

13切掉边角，切块。

14切成正方块。

15摆盘。

16放大拍张，真漂亮，

17配菊花茶或者乳酸饮料，味道棒棒哒。

18来一块吧。

小贴士

全程小火小火小火。

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