牛肉包子馅怎么做好吃(牛肉和什么菜包包子好吃)

导语：牛肉粉条包子

想起以前喜欢街上买牛肉馅大煎包吃，正好买了几斤牛肉卤，就切了点包几个包子。

材料:牛肉七八两，粉条一把，胡萝卜一根（小）

调料:油，盐，生抽，耗油，甜面酱，十三香，白糖，生姜，大葱

做法步骤:

1.牛肉切小块，清水泡五六次去血水；

2.去过血水的牛肉块滤水，剁成肉泥，生姜跟肉炖一块；

3.炒锅烧油，把揉馅当锅里炒熟，顺便加两勺生抽，三勺耗油，一勺甜面酱，半勺白糖，适量十三香，拌匀；

5.胡萝卜炖碎，一断大葱剁碎，加入肉馅；

6.粉条烧热水泡软，切小段。倒入锅中，再加一点盐拌匀，馅就成了。

大葱也可以和肉一块炒熟，菜少可以不加盐。我这里是粉条有点多。

7.今天发的面有点少，大概七两面粉，包了十二个小包子，开水蒸十分钟就可以了。关火不要马上拿掉锅盖，停个几分钟再拿，这样包子不会塌。

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