清炒秋葵

材料

秋葵数颗，尖椒，蒜，盐

做法

1、秋葵去蒂洗净，尖椒去蒂洗净，蒜去皮洗净。

2、蒜切碎，秋葵斜切下去，尖椒斜切，不知道刀工里叫啥 O(∩_∩)O~，请几位厨友提示。

3、热锅下油，一次放入蒜末、尖椒、秋葵翻炒。

4、出锅撒盐即可。

香煎秋刀鱼

1秋刀鱼去内脏，洗净晾干2切段，把混合的调料均匀地抹在鱼身上，抹好后放一边腌3平底锅到少许油，烧热转小火，放入腌好的秋刀鱼，煎至一面微黄翻面4期间可以多翻几次面，同时撒些余下的调料，两面金黄后即可出锅5吃前挤些柠檬汁上去即可

香煎土豆饼

1准备材料。2将土豆去皮，切成片。3放入蒸锅中加适量水，上火蒸约20分钟，蒸到软烂。4将蒸好的土豆捣碎成泥。5土豆泥中加入黑胡椒并混合均匀。6香葱切末备用。7将黄油在微波炉中加热至融化倒入土豆泥中，再加入鸡蛋液、盐、香葱末混合均匀。8将平底锅上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。食用时可淋上番茄酱，撒上香葱末。

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