南瓜怎样做好吃(南瓜该怎么做)

导语：南瓜怎么做最好吃，我们用了2年时间研究，接下来跟着我一起来学

南瓜是一道老少皆宜的菜，南瓜是我们日常生活中比较常见的美食，南瓜的口感和营养都是不错的。南瓜能加快消化道的蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道中的滞留直尖，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质的浓度，预防痔疮和大肠癌。因此，对于便秘的患者来说，适当多吃一些南瓜对预防便秘、痔疮，促进排便有一定的好处。南瓜是一道家常菜，不需要很复杂的步骤，但是不同的方法做出来的味道也是不一样的，你们最喜欢吃哪种呢？南瓜的做法也有很多种，但是你们想不想学一种简单又美味的方法呢？接下来我就来教大家怎么学习做这道菜。

素炒嫩南瓜丝

By 草海

配料：

嫩南瓜 1个、红椒 1个、姜 3片

烹饪步骤：

1.备好食材

2.所有食材切丝

3.锅中倒油炒姜丝

4.加入南瓜炒

5.加红椒丝炒熟即可放点盐

烹饪小贴士：

1、等锅中油热了以后，先放蒜、姜，炒出来的南瓜丝口感会更好，而且炒出来的味道会很香。

2、嫩南瓜和嫩黄瓜的外表比较像，前者表面光滑，后者表面有凸起的小包，而且略微弯曲，所以一定要注意不要搞混了哦。

3、翻炒的时候一定要注意，不要太频繁，等南瓜丝入味了，在慢慢翻炒，频率不要太快，这样炒出来的会更嫩一些。

4、南瓜是一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

怎么样，这道菜你们学会了吗？

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