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蒜蓉蒸丝瓜的做法大全(蒜蓉蒸丝瓜窍门)

导语:蒜蓉蒸丝瓜这样做更好吃,不妨一试

这道菜营养丰富,非常快手,老少皆宜,尤其适合减肥人士和新妈妈,新妈妈月子里吃有助于下奶。

By Lilyhuaya

用料丝瓜 2条大蒜 半头香菜 1根轻盐酱油 2勺

做法步骤

1、准备食材

2、丝瓜洗净去皮

3、丝瓜切成3里面左右的段,大蒜去皮洗净剁蒜蓉,香菜剁碎

4、蒜蓉里加入轻盐酱油搅拌均匀(也可加一点糖提鲜。如果想更香一点,可以锅里倒油直接下入一半蒜末,炸制微黄,连油带蒜末倒入生蒜末中搅拌均匀)

5、做好的调料放到丝瓜段上

6、开水入锅蒸6分钟 出锅把盘子里的汤汁倒回锅中,勾薄芡(可加一点蚝油),略稠一些关火浇在丝瓜上 撒上香菜末。

7、成品

小贴士

新妈妈不建议吃太咸,我用了轻盐酱油

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑,多食易致泄泻;不可生食。

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