家常大米锅巴的做法(大米锅巴小吃)

导语：麻辣大米锅巴最经典的做法，简单易学好上手

香酥可口，剩饭的归宿！

By Z张倩Q

用料大米 600g生抽 2勺蚝油 2勺淀粉 120克辣椒粉 2勺孜然粉 2勺椒盐 2勺油 适量

做法步骤

1、剩饭变身美味零食。

2、米饭600克抓散。

3、加入生抽2勺。

4、蚝油2勺，搅拌均匀。

5、加入淀粉120克。

6、全部抓散。

7、锅里放油。

8、加热后倒出。

9、趁热放入拌好的米饭铺平整。

10、把刚刚热好的油淋在边上定型。

11、然后把油全部倒回锅中。

12、中火炸至金黄色捞出。

13、同样方法炸第二块儿。

14、敲碎。

15、放入辣椒粉、孜然粉、椒盐。

16、让调料充分裹匀。

17、完成。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

本文内容由小开整理编辑！