八宝豆腐大厨吃了都喜欢吃什么(八宝豆腐大厨吃了都喜欢什么菜)

导语：八宝豆腐，大厨吃了都喜欢。

八宝豆腐：食材：豆腐400克，净鱿鱼、熟猪肚各120克，豌豆100克、玉米笋80克，鲜香菇、火腿、虾仁、泡发的银耳各25克，盐4克，味精、料酒、水淀粉各适量。

第一步：1.玉米笋洗净切片，银耳洗净切朵。2.猪肚洗净切片，鱿鱼洗净，切十字花刀再切片。3.香菇洗净切片、火腿洗净切丝，豆腐洗净切片。

第二步：1.锅中加水，加盐，烧开后倒入豆腐，煮沸后捞出浮末，连汤汁倒入碗中。2.锅中在加水烧开，加油、盐，倒入豌豆焯熟，捞出备用。3.将香菇、玉米笋、银耳、火腿放入锅中，略烫后捞出沥干。4.再将鱿鱼放入锅中汆烫片刻，捞出。5.炒锅热油，放入火腿、鱿鱼和猪肚翻炒，在放入银耳、玉米笋、香菇、虾仁，加料酒拌匀，连烫将豆腐倒入锅中，调入盐、味精煮开。6.再加少许水淀粉勾芡，盛入盘中，撒入熟豌豆即可。

八宝豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤很有好处。

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