番茄鱼片汤怎么做好喝(番茄鱼片汤怎么做好吃又简单)

导语：番茄鱼片汤（高蛋白，营养丰富）

龙利鱼味鲜鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富。龙利鱼又被称为“护眼鱼肉”所含欧米加一3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。气温骤降，预防感冒，合理食补来增加维 C及蛋白，喝这样的汤最好不过了。当然其他鱼也是可以的，不过注意片鱼时挑净鱼刺哦

食材清单如下

越南龙利鱼柳 200g

葱姜料酒 1勺

盐 1/3茶匙

白胡椒粉 1/3茶匙

淀粉 1茶匙

葱白 20g

姜 适量

洋葱 20g

番茄 200g

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/12

准备食材，鱼柳解冻洗净，番茄等蔬菜

洗净备用

步骤2/12

龙利鱼肉质很嫩，下手要快，动作要轻

步骤3/12

将切好的鱼片加入料酒，盐，白胡椒粉，淀粉抓匀，腌制15分钟

步骤4/12

将番茄轻划十字刀口，浇滚开沸水

步骤5/12

葱姜蒜洋葱切碎

步骤6/12

烫过的番茄稍温良时从划口处就可以轻易去皮啦

步骤7/12

去皮的番茄切碎备用

步骤8/12

爆香葱姜蒜

步骤9/12

下洋菊末和番茄粒爆炒至番茄基本化掉

步骤10/12

加入220毫升清水，酌情加盐

步骤11/12

滚开后下腌制好的鱼片

最后一步

再次滚开，3分钟后出锅食用了

小贴士

鱼片口感嫩滑，此为品尝鲜美，无需

过重加入调味料，多食用维生素C的蔬果。

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