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家庭自制苹果派的做法(自制苹果派的简单方法窍门)
导语:美食|家庭版自制苹果派
在家一样可以自制苹果派[机智]外酥里嫩,酸甜可口的苹果派,家里的大朋友小朋友都喜欢。
今天做个家庭版苹果派给家人解解馋,成品非常味道非常满意,家人反馈比某基卖的还好吃!
忍不住和大家分享:
成品展示
主要材料:原味手抓饼(家里有一袋存货),苹果一颗,白糖,精盐,食用油(我家只有豆油),淀粉,鸡蛋一个,柠檬半颗
步骤:
1.苹果去皮,切丁(半颗柠檬手挤出汁入苹果丁中)
一匙淀粉加水搅拌备用
手抓饼解冻备用
鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄备用
2.小火,锅热加入少许食用油,油热倒入苹果丁中火,翻炒2-3分钟
加入少许盐(不要多借个味儿)加入糖(根据个人喜好调节甜度)
接着翻炒,苹果自身会下点水,2-3分钟加入淀粉水,翻炒至粘稠出锅备用!
3.手抓饼一片均分切两刀变四片
中间加炒好的苹果馅儿,用叉子压边,里面馅不露就行!
4.烤盘上放锡纸隔离(可以不用刷盘子,并可以防烘培中溢出汁儿)
锡纸上刷薄薄一层油,防粘,摆放包好的苹果派,入烤箱前苹果派上刷一层蛋黄液(上色和好吃)
5.我家是简易烤箱,按钮转到三十刚好!(15分钟左右)
180℃烤箱10分钟差不多就能好!
烤箱刚停会有水、油,打开烤箱门,30秒冷却就没有了!
酸甜,外面皮儿酥脆,特别好吃!
提示:如果没有烤箱也可以油炸
制作时需要照看孩子和不方便来回拿手机所以没拍照哦[微笑]
作者:小毛桃儿(劳拉妈妈)
本文内容由小媛整理编辑!