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大银鱼是什么鱼(大银鱼叫什么名字)
导语:水中珍品---- 大银鱼
大银鱼被山东省海洋与水产厅列为全省十大名特优水产品之一。1994年,平度尹府、黄同两水库移殖大银鱼卵360万粒,次年即产银鱼1.25万公斤,总产值126万元,纯利润115.5万元,经济效益显著。
大银鱼属鲑形目、银鱼科,在我国一般分布于东海、黄海、渤海沿岸以及江淮中、下游河道及湖泊中,其中,比较重要的产区是江苏的太湖和洪泽湖。
大银鱼原属广盐性、洄游性鱼类,但由于国家在江河及湖泊中筑坝修闸,截断了其洄游入海的通道,致使大批大银鱼在湖泊中定居下来,并逐渐形成优势种群。
大银鱼肉味鲜美,肉质细嫩,营养价值高,畅销国内外,1997年的价格达每吨十几万元。该鱼是水库、湖泊等大水面鱼类资源增殖的较理想的品种,它生长速度快,生长周期短,繁殖能力强,容易移殖,并且移入后很快就会形成优势群体。大水面养殖大银鱼,有成本低、投资少、收益大,见效快的优点。因此,养殖大银鱼是发展“三高”渔业的较好选择。
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