可可芝士蛋糕的做法(可可芝士慕斯)

导语：冬天关注骨骼健康你需要这道可可芝士蛋糕

我和祖国同日庆生，自己做的可可芝士蛋糕。祝祖国繁荣昌盛！祝自己生日快乐！

By 吴妈厨房

用料妙可蓝多奶油奶酪 200克细砂糖 45克可可粉 12克牛奶 30克植物油 35克淡奶油 150克吉利丁片 2片（10克）酸奶 150克黄油 40克焦糖饼干 77克

做法步骤

1、准备好食材。

2、饼干放入搅拌机打碎。

3、安佳黄油隔水融化。

4、把6寸活底模具将硅油纸剪成圆形铺入，黄油和饼干碎一起搅拌均匀倒入，压紧后放入冰箱冷藏30分钟。

5、吉利丁片用凉水浸泡至软滤干，放入牛奶中，隔水搅拌融化。

6、慢慢搅拌均匀。

7、奶油打发至7成，分次加入奶糊中。

8、搅拌均匀后放入5克可可粉搅拌。

9、将1/3糊糊倒入模具中，再放入冰箱冷藏2小时。其余的奶糊把余下的可可粉倒入搅拌均匀。取出模具继续全部倒入即可，再放入冰箱冷藏4小时左右取出即可享用。

10、最后撒上一层可可粉，摆上喜欢的食物和水果点缀。

11、配上一杯咖啡☕️或茶水，满满的享受生日的快乐！再次祝自己生日快乐！愿越来越强大。

小贴士

这方子不是很甜，大家可以根据自己的口感调味。

本文内容由小芦整理编辑！