豉椒炒花甲肉怎么做(豉椒炒花甲的做法)

导语：豉椒炒花甲肉

今天给大家推荐一道简单易做的小海鲜！话不多说，直接开始！

好吃程度：5颗星

制作难易程度：2颗星

制作耗时：1颗星

‬用料解析

山姆买的花甲肉

花甲肉：250克（山姆的这个花甲肉，真心推荐，价格便宜，个大味鲜，完全无沙，跟广告语无偏差）

洋葱：四分之一

青椒：半个（我家有娃，不吃辣椒，其实用螺丝椒代替，再放一个小米辣，口味会更好）

豆豉：1小把

姜：6片

蒜：3瓣，切片

香菜：2根，切段

生抽：1汤勺

蚝油：1汤勺

盐：半小勺

‬制作解析

步骤一

花甲肉解冻，洗干净。用新鲜花甲也可以，放在盐水中吐沙后，下入开水焯一下，壳开关火，控水捞出。

步骤二

配料准备好，备用。

步骤三

锅中烧热油，把姜片和豆豉爆香。

然后放入蒜、青椒、洋葱，炒香。

加入花甲肉，一边翻炒，一边加盐、生抽、蚝油。出锅前放入香菜段，淋少许明油。

装盘出锅！

‬写在最后

山姆的这款花甲肉，真的挺推荐的。我试着用之前发的网红柠檬鸡爪的那个汤来腌这个花甲肉，味道也是绝绝子，亲们可以试一下！

如果看完觉得有用，欢迎收藏关注，给我一个小小鼓励，我会不断更新菜谱！

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