柿子鸡蛋面片汤怎么做(柿子鸡蛋汤面怎么做)

导语：柿子鸡蛋面片汤

食材

主料面粉200g水80g鸡蛋4个柿子5个小葱4棵

辅料

油适量料酒2汤勺耗油2汤勺五香粉5g盐4g鸡精5g水适量花式模具1个

步骤

1.面团用加了盐的温水活好，活成光滑的面团醒一会，

2.醒好的面团揉光滑，用擀面杖擀好，喜欢吃有嚼头的可以擀厚一点，喜欢吃软和的擀少薄一点，根据自己的洗好操作

3.用压花器压好，撒上干粉防止粘连

4.准备好的食材

5.把小柿子对半切开，小葱切段，蛋液里加入料酒搅拌均匀

6.锅中加油烧热下入蛋液剪好，用铲子推边上下入葱段煸出香味了

7.接着加入小柿子翻炒均匀

8.加入五香粉搅拌入味

9.加入耗油搅拌入味

10.加入适量的水烧开

11.下入面片煮熟撒上适量的盐调味出锅撒上葱段和鸡精提鲜味

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