花生饼干怎么做(花生饼干什么用)

导语：过年就做这款花生饼干，香酥可口零失败，秘密全在配方里

过年总少不了一些小饼干，最适合和小朋友一起动手做既能丰富小朋友的假期，又能让家人吃到好吃的美食。做烘焙是一件很有趣的事情灵感一来谁都拦不住，花生酱也可以做烘焙很多朋友吃火锅时喜欢用它来当蘸料，其实花生酱做出来的饼干也非常美味里面再加入些巧克力味道更赞！尤其是在烘烤的时候屋里充满巧克力和花生酱的香气令人陶醉，咬一口酥酥脆脆让人爱不释手。花生酱饼干做法简单食材也容易准备只需2个步骤就能搞定，配方是减糖减油的烤出来的饼干不会很腻很适合过年食用，下面就和大家分享具体的烘焙方法。

食材与配料：无盐黄油80克、花生酱60克、白砂糖45克、红糖45克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋一颗、低筋面粉150克、装饰巧克力豆适量

1.准备好所有的食材。

2.黄油放入盆中，室温放至软化，加入砂糖和红糖，用搅拌器手动拌至蓬松状，再加入鸡蛋一颗拌均匀。

3.加入花生酱，改成用刮刀搅拌匙拌均匀。

4.分次加入过筛后的面粉和泡打粉，用刮刀慢慢压拌混合至没有粉末状。

5.将饼干面团用手搓成大小相等的圆形状，排放在铺有烘焙纸的烤盘上，再用手掌轻轻压扁成饼干状，中间可以放上巧克力豆当装饰，也可以用叉子划上纹路。

6.放入预热180度的烤箱中，烤约12-15分钟上色即可，出炉后放置10分钟等饼干放凉变硬就可以食用。

香酥美味的花生酱饼干就完成了，饼干香酥可口花生味浓郁，花生酱大家可以买有花生颗粒的烤出的口感更香，这个方法做出的饼干不需要整形也不用放入冰箱冷藏，直接压扁就可烤很方便，此份食谱约可做20-25片饼干，饼干在烤盘上烤后会膨胀变大，所以饼干和饼干之间要多留些空隙喔！每家烤箱的温度不同大家在烘烤时注意调节下温度，大家快和家里的小朋友制作起来吧！

本文内容由小芦整理编辑！