超好吃的素水煎包怎么做(素水煎包的做法家常做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚超好吃的，素水煎包的相关问题？那么关于超好吃的,素水煎包怎么做的答案我来给大家详细解答下。

三姐家人去了梨山玩,买了梨山高丽菜送了一颗给我,今天家人说要吃高丽菜包子或水煎包,所以顺应家人的要求,做了这道素煎包,材料跟调味都很简单,但是家人都说超好吃喔。

食材 （8 人份） 45 分钟

中筋面粉500g

酵母5g

糖20g

油15g

水240g

饀料

高丽菜半颗

香菇30g

胡萝卜半颗

调味料

盐1.5大匙

胡椒粉1小匙

香油1大匙

面粉水

中筋面粉1大匙

油1大匙

水10大匙

1，香菇泡水沥干，锅中放入少许的油,爆香香菇,这道手续绝对不能少,不然这道菜就差很多喔。

2，高丽菜切小片,加1大匙的盐,腌约5~10分钟出水,挤乾水份,胡萝卜刨丝,在跟香菇跟调味料拌匀成为内饀。

3，将前五项材料放入盆中,搅拌均匀。

4，放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛3~5分钟。

5，切40g大小的剂子。

6，擀成圆薄状。

7，包入饀料,盖上扭乾的湿布,松弛10~15分钟。

8，今天用了两种方式煎,这种方式是,锅里放少许的油,放入包子,小火煎至底部焦黄时,倒入一杯水,盖上锅盖,水乾即可起锅。

9，另外一个方式,锅里放少许的油,放入包子,小火煎至底部焦黄时,倒入面粉水,用小火煎。(记得面粉水要先调好再用)

10，第九步骤煎至面粉水都乾了,看到焦黄色即可。

11，起锅时,用一个盘子盖住煎包,锅子倒扣即可。

12，好吃的素煎包就好啰。

温馨提示：通过以上关于超好吃的，素水煎包内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。