> 运动
肉末冬瓜的家常做法(冬瓜肉末的做法窍门)
今天准备给大家分享一道炒冬瓜片,为了营养丰富,就加入一点肉末吧。这样荤素搭配,才能营养均衡。猪肉中有丰富的蛋白质,能给人体补充蛋白质,还能改善贫血。肉末冬瓜是很简单的食材,而且营养超级丰富,汤呢口感非常好,很鲜美,老少皆宜。
首先就是准备好材料,肉末冬瓜片需要准备的材料有:冬瓜,肉末,姜末,料酒,生抽,蚝油,油,蒜末,盐。
好了,材料准备好了,下面就来说说肉末冬瓜片的做法。
第1步,把锅烧热放油,凉油, 放入葱姜蒜末爆香。
第2步,放入肉末进去煸炒。
第3步,煸炒到肉的颜色发白时,加入适量的料酒和生抽翻炒均匀。
第4步,翻炒均匀后加入冬瓜片继续翻炒。
第5步,加入适量的水。
第6步,加一点蚝油, 用大火把冬瓜煮到透明。
第7步,根据自己口味加适量的盐调味, 翻炒均匀后即可盛入盘中, 撒上小葱末点缀。
温馨提示:爆香葱姜末后放入肉末煸炒,当炒到没有水分,变白后,再加入料酒和生抽。冬瓜下锅之后,要先翻炒几下,随后才放水炖煮。
免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请与我联系,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小面创作整理编辑!