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格尔木好吃的烤羊肉(格尔木的烧烤区怎么走)

导语:旅行青藏线,夜里1点到格尔木,2元一串的烤羊肉串是人间美味

雅伦环游中国的脚步,来到了青海格尔木!从川藏线到青藏线,我在西藏已经待了不少时日,这次从“天路”青藏线下来后,最先到达的地方就是被称为“人间第一站”的地方——格尔木!为何这么说?

因为青藏线平均海拔在4千米以上,真的有在“天上”的感觉,在云里行走不是梦。而格尔木的海拔只有两千多米,相比起来低了很多。尤其是刚刚穿过无人区,来到格尔木,确实会有一种“终于回到人间了”的感受,含氧量高了,楼房高了,人多了,热闹了!而我,最期待的只有一件事:吃烤羊肉串!

我为什么会期待格尔木烤羊肉呢?这还得从我在西藏境内的时候说起,路上我见过几家餐馆的名字都是:格尔木烤肉。作为一名资深的美食爱好者,看到这样的字眼第一时间的反应就是:格尔木的烤肉一定很赞!我又怎么能错过?必须探个究竟!

即使我赶到格尔木的时候已经是夜里1点,我已困得快睁不开眼了,快累趴了,但这依然不能阻止我奔向烤羊肉!在格尔木,夜里还有很多烤肉店在营业,这也太合我心意了吧!这是一家当地人气很高的烤肉店,我点了烤羊肉串,40元一把,一共20串,羊腰子12元一个,烤平菇1.5元一串,5串起烤。

看着烤肉在炉上飞舞的时候,我已经很馋了,刚一上桌,热气腾腾油滋滋的样子更加诱人了!等不及了,开动!羊肉串的味道很香,辣度适中,肉很鲜嫩,简直是香爆了!羊腰子则是切片烤成了4串,佐料很好地中和了膻味,口感有点脆脆的。作为南方妹子,我其实只是想点2串平菇,奈何5串起烤,不愧是豪迈的大西北哈!菇的外围是焦脆的,而中间是嫩滑的口感,既然这么香的话,5串真的不多嘛!

大半夜旅行到格尔木,第一件事就是跑去吃烧烤解馋,那第二顿吃了什么呢?必须还是烧烤啊!这次是去了一家老字号,看看高人气的店和老字号的店,烤的羊肉串有什么区别!嗯,这就是我替自己找的借口,其实就是想来一顿烤肉哈!

格尔木烤肉店的装修格局都很像,都是“小隔间”的就餐方式。烤肉店的营业时间一般从下午4点左右开始,一直到下半夜。我在这家点了必吃的烤羊肉串,40元20串起烤。羊腰10元一个,羊尾骨7元一个,我还点了酸奶,6元一碗。这家的价格和夜里去的人气店铺相比,基本差不多,那味道呢?

环游中国这一路,我确实品尝了很多地方的美食,也吃了很多地方的烧烤,对于品质和味道还是有了一定的了解,所以赶快尝尝看到底怎么样吧!这家的料很足,香味也够,但辣椒也有点突出,于是有点刺激,会掩盖羊肉原本的鲜味,肉质也不足上一顿嫩哦!

这家的羊腰一样是切开烤的,口感有点焦脆,但烧烤一点要趁热吃,羊腰更是如此!羊尾骨挺大一块,吃的是一个味字,聊聊天,慢慢吮会更想香!总的来说,格尔木肥瘦相间的烤肉是非常优秀的,而且价格上是无可挑剔的!性价比很高。(我又默默想起了海南的物价)

我这趟从进入西藏开始,就常常喝当地的牦牛酸奶,可谓是喝出心得来了。在青海格尔木的很多餐饮店,一样都会有酸奶。这碗酸奶的上面加了白糖,搅拌过后酸度之中,入口即化,算是烤肉的好搭档了!在一座城市遇到倾心的美食,旅行人对当地的好感也会随之提高,一起期待在格尔木吃到更多的美食,拥有更多美好体验吧!

本文作者:雅伦,一个爱旅行的海南女孩儿,喜欢记录沿途风光、风土人情,探寻特色的美食。关注我,一起在旅程中遇见美好!

本文内容由小森整理编辑!