天气冷煮什么糖水(适合冬天的糖水)
导语:天冷学会这十二种糖水,清甜滋补又润燥,每天喝一碗,全身都暖和
天冷学会这十二种糖水,清甜滋补又润燥,每天喝一碗,全身都暖和。秋天最适合吃点汤汤水水的,特别是天气一天变一天冷,早上喝碗糖水全身都暖和,今天鱼跟大家分享12道快手糖水做法,好吃又方便。
【酒酿窝蛋】
材料:酒酿200克、鸡蛋2个、枸杞10粒
做法:
1.锅中放一碗水烧开,打入鸡蛋,小火至鸡蛋凝固。
2.放入酒酿和枸杞,大火烧开即可。
【苹果酒酿元宵羹】
材料:苹果半个、酒酿50克、元宵30克、黄冰糖10克、枸杞6个
做法:
1.苹果去皮切成小块,泡水中放氧化。
2.锅中水烧开,放入元宵烧至元宵浮起,放入苹果块、冰糖和枸杞,大火烧开。
3.关火,放入酒酿搅拌均匀即可。
【红糖鸡头米百合籽糖水】
材料:鸡头米50克、百合籽50克、红糖15克
做法:
1.百合籽洗净冷水下锅焯水二分钟,将鸡头米过二三遍冷水,和百合籽一起放入锅中,大火煮开。
2.转中火炖五分钟至百合料颜色变浅,鸡头米变成米白色,放入红糖,搅拌均匀盖上盖子焖二分钟即可。
【红豆沙元宵羹】
材料:元宵80克、红豆沙50克、红糖15克、藕粉30克
做法:
1.红豆沙加水大火煮开,放入十五克红糖搅拌均匀。
2.放入元宵大火煮至元宵浮起,放入三十克藕粉关火搅拌均匀。
3.放入藕粉搅拌的时候就可以关火了,只要借助锅和汤的热量,慢慢搅拌均匀。
【红豆元宵羹】
材料:红豆150克、元宵100克、红糖15克
做法:
1.将红豆和十五克红糖放入锅中,加二碗水大火烧开,放入一百克元宵并稍微搅拌一下,防止粘在一起。
2.大火煮二分钟至元宵浮起,关火盖上盖子焖二分钟搅拌均匀出锅。
【红糖玫瑰花糖水】
材料:红枣五粒、桂圆肉10克、枸杞10克、红糖15克
做法:
1.红枣洗净去核,桂圆和枸杞用温水浸泡一下沥干水分。
2.将玫瑰花、红枣和红糖放入锅中,加二碗水大火煮开改小火煮五分钟。
3.锅中放入枸杞和桂圆,盖上盖子小火煮二分钟即可。
【四红汤】
材料:桂圆15克、红枣8粒、枸杞15克、红糖15克
做法:
1.红枣洗净放入锅中,放入十五克红糖,加二碗水大火烧开,转小火炖十分钟。
2.枸杞和桂圆肉用温水浸泡一下,将枸杞桂圆放入锅中,开小火煮二分钟即可出锅。
【桂花红糖芋头】
材料:芋头300克、火姜红糖15克、干桂花少许
做法:
1.芋头洗净放入锅中,加没过芋头的清水焯水二分钟,去掉浮沫把芋头冲洗干净。
2.焯好水的芋头放入锅中,放入十五克红糖,加二大碗清水,大火煮开,转小火炖二十分钟。
3.放入干桂花,小火煮二分钟关火,焖三分钟再开锅。
【黄芪红枣鸡蛋糖水】
材料:鸡蛋1个、红枣5粒、生姜2片、黄芪5片、枸杞10克、火姜红糖15克
做法:
1.鸡蛋放入冷水中煮开焖三分钟捞出去壳,将红枣、生姜、黄芪和火姜红糖放入锅中,加二碗清水大火煮开。
2.煮开后用勺子捞去表面的浮沫,盖上盖子,转小火炖五分钟。
7.锅中放入鸡蛋和枸杞,小火再炖五分钟即可。
【银耳蒸雪梨】
材料:雪梨2个、银耳5克、红枣4个、莲子4个、枸杞12粒、冰糖6克
做法:
1.银耳和莲子提前用温水泡发,雪梨表面用盐擦洗一下,再切去顶部四分之一,用勺子将梨子核和肉挖去,最后只剩外圈一小部分。
2.将泡发好的银耳和莲子放入雪梨中,枸杞和红枣洗净也放入雪梨中,每个雪梨中放入三克冰糖加九分满的清水。
3.放入电饭锅中。将切下来的雪梨顶部盖在雪梨上,蒸二十分钟。
【红枣桂圆鸡蛋糖水】
材料:桂圆干20克、枸杞10克、鸡蛋1个、红枣5粒、红糖15克
做法:
1.鸡蛋放锅中煮熟后去壳,红枣洗净放入锅中,放入十五克红糖。
2.加二碗清水大火烧开,放入桂圆干、枸杞和鸡蛋,大火烧开小火炖八分钟即可。
【桂花鸡头米】
材料:鸡头米150克、黄冰糖15克、桂花少许
做法:
1.鸡头米清洗干净放入锅中,加入冰糖和水,放入电饭锅煮十五分钟。
2.开盖放入少许桂花,搅拌均匀即可。
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