油渣炒包菜怎么做(油渣包菜包子的做法窍门)

导语：这样的油渣炒包菜，保准你味蕾爆炸

手撕包菜是一道很家常的素菜，恰逢有鸡油，熬了油渣来炒更有一番风味。

By 戒咖啡

用料鸡油渣 1只鸡的鸡油圆白菜 1个干红辣椒 2个盐 少许味精 适量

做法步骤

1、买了一只母鸡，好多鸡油，把它清理出来。

2、切碎后入热锅，小火熬出油。

3、把油都熬出来，只剩油渣

4、把包菜洗净。

5、手撕成大块。

6、热锅，放少量调和油，放入油渣。

7、再放入干辣椒段。

8、放入包菜，翻炒。

9、炒蔫以后放入适量盐。

10、起锅前加一点味精，OK!

小贴士

熬油渣用小火。

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