家常番茄鸡蛋炒面的做法(美食鸡蛋番茄炒面)

导语：家常番茄鸡蛋炒面

简单又好吃，

By 嗨琴

用料炒面 250克番茄 2只鸡蛋 4只蒜沫 3克盐 2克生抽 5克蚝油 5克糖 2克青椒 1个火腿 1根番茄酱 3勺

做法步骤

1、第一步，水开了先把手擀面放入锅中煮熟，不要煮的太软，五分钟左右就可以了。

2、第二步，准备好所有的食材，青椒切条，火腿切片，准备好食材准备起油炒鸡蛋。

3、第三步，把鸡蛋炒好放在盘里备用，让后烧油把蒜末放入锅中在放少需的姜面和花椒面翻炒出香味，让后放入青椒翻炒，炒一会然后把火腿和番茄放入，继续翻炒番茄炒出汁，最后放点番茄酱，生抽，盐，糖翻炒几下，加入少量的水，再把鸡蛋放入，稍微收一下汤汁。

4、第四步，然后把煮好的面把水控干，放入锅中，翻炒几下，就可以出锅了。

5、家常番茄鸡蛋炒面超好吃！

小贴士

面不能煮的太软，太软的话再炒的时候就回粘成一推，煮好的面用凉水过一下，这样不容易陀。

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