搜索
写经验 领红包
 > 旅游

桃金娘是什么水果可以吃吗(桃金娘是什么植物)

导语:“宝藏植物”桃金娘:儿时挨骂也偷吃,实际价值却少人知

前言

导读:桃金娘,儿时挨骂也爱吃,真实价值却少人知,7月正成熟,别错过

目前正是暑假,对于农村娃来说,这个时候如果不怕热,又喜欢去山里面玩耍,总是能采摘到各种美味可口的野果来吃。

当然现在绝大多数的农村娃也没有这个口福了,因为他们多数都已经被手机、网游“控制”住了,不愿意在和大自然亲近了。

前不久看到一个笑话,一个父母让孩子去自己地里割点韭菜来包饺子吃,而这个孩子却把别人家的麦苗割了回来。这里凸显出了两个问题,一个是自家的庄稼地都搞不清楚在哪里。另外一个更严重,那就是连麦苗和韭菜都分不清楚。

不知道这个是不是真的,但是我更愿意把它当成笑话来看待。

现在这个季节,正是各种野果陆续成熟时。那大家可还记得一种叫山捻子的野果呢?它可是儿时挨骂也要去偷偷采摘吃的野果。但是它的实际价值却少有人知,只是非常可惜的是,现在山里面已经很少见到了。

山捻子,学名叫桃金娘

在南方地区,山捻子绝对算得上是小有名气的一种野果了,说它是20多年前的“网红野果”,这个也不足为过,如果在当时有网络的话,肯定会非常火。

这是很多农村娃小时候的回忆之一,一到了七八月份当山里的山捻子熟了,小孩子就会成群结伙去山里采摘。有些小孩子是一边打猪草、或者是一边砍柴、放牛,然后抽空也要去采摘来解馋。

山捻子的学名叫桃金娘,是桃金娘科、桃金娘属的一种多年生灌木植物。虽然是灌木,但是它长得也比较高大,像2米以上的以前也还是比较多见的。

山捻子长得很有特色,会给人留下深刻的印象,因此也就很好分辨。它的花朵像桃花,并且还具有变色的本领。山捻子的花期是在清明节前后,刚开的时候是紫红色的,然后逐渐变淡了,最后变成了白色的小花。

而且山捻子的果实也具有这个本领,它的果实胖嘟嘟的很像一个小葫芦,农村的老人更喜欢称它为“瓮果”,因为它的中间胖胖的感觉特别可爱,非常像以前农村每家每户都有的物件——翁。而且山捻子的果实也和花朵一样,具有变色的本领。

山捻子的果实刚开始的时候是青色的,然后慢慢成熟了以后,就变成了红色,等到熟透了的时候已经变成了紫黑色了。这个时候,农村娃们就会到处到山上去搜寻它,采摘下来也不用洗,就在衣服上擦拭几下,直接就放口里吃起来了。味道非常的甜,还带有一点酸味。

讲究的人还会剥皮再吃,而不讲究的人就是直接吃进去,然后把果汁和果肉吃掉以后,再把果皮吐出来。吃得快,不光是满嘴和牙齿都被染成了紫色的,就连衣服上也是。

儿时挨骂也要偷吃

估计不少农村娃,都有着同样的经历。那就是为了采摘山捻子吃,小时候没少被骂。

倒不是因为采摘山捻子耽误了干农活,而是因为这种野果不宜多吃,所以许多的家长都不愿意孩子去吃。原因是山捻子有一点很特别,虽然它很好吃,可是吃多了就会排便困难。

可是小孩子哪里顾得了这些,只要好吃就行,先吃饱了再说。如果父母不让吃,那就偷偷去山里藏起来吃,吃饱以后在回家。可是小孩子自以为做的天衣无缝,但丝毫逃不过父母的“火眼金睛”。

实际价值少人知

其实,山捻子这种野果的价值还是非常高的。

首先是它可以鲜吃,美味又可口,在以前更是农村娃解馋的小零食。并且山捻子还可以用来做成果酱、果酒,或者是把它晒干了以后,用来泡酒喝。

山捻子含有很丰富的营养成分,它的果香浓郁、色泽好,而且还含有多种矿物质、20多种氨基酸,还有大量的多糖、果糖等。用它泡的果酒更是酸甜可口,是不可多得的招待客人的美酒佳酿。

其次是它能入药。

山捻子全株都是宝,它的根、茎、叶和果实都是能入药的。特别是山捻子的果实含有很丰富的营养,吃起来生津止渴不说,而且果肉香甜爽口,关键还有涩肠固精、收敛止血等方面的作用。

最后,观赏价值很高。

不知道大家发现没有,现在山里面野生的山捻子已经很少见了,在好些地方的都已经见不到踪影了。其实有一个很重要的原因,就是因为山捻子的观赏价值很高,可以把它当盆栽,或者是绿植栽种在院子里。并且一株的价值还不低,一般都要卖到几十元一株,品质好的更是要上百元一盆。正因为如此,很多人都去山里采挖。通过连根挖取,导致它们的数量明显减少了。

结束语

又到一年山捻子成熟的季节了,在有些靠近城市的农村地区,比如农家乐、民俗、采摘园等就栽种山捻子。让城里的人来体验采摘的乐趣,并且售价还都不便宜,一斤就要四五十元。可是很多人没有吃过,也没有采摘过,所以因为好奇而纷纷来体验和采摘。

不过它也只能是通过采摘园这种方式小规模种植,目前还无法像蓝莓、草莓等野果那样,大规模的种植。一来是市场接受度不高,二来是它不耐存储。并且还有很关键的一个原因,如果鲜吃的话,它不能多吃,这个就是致命的弱点。不过山捻子还可以加工成为果酒、果酱、晒干了泡酒等,食用方法很多样。

在你的家乡山捻子还多吗?对于很多农村娃来说,自从离开农村,去到城里上学、打工以后,也就很难再吃到山捻子了。不可能为了吃一回,特意赶回去吧。但是在他们的内心深处,总是会对山捻子的味道念念不忘。

温馨提示:吃山捻子如果担心排便困难,其实只要把它用盐水浸泡一会儿,然后再吃就不会了。而且它里面有一根白色的芯,这个也是最好不要吃。

各位朋友们,你们喜欢吃吗?欢迎大家留言

本文内容由小涵整理编辑!