花馒头教程窍门(简单的花馒头怎么做)

导语：学会花馒头两种，生活有滋有味儿

By 唐果奶奶

用料面粉 500克酵母 5克苏打粉 适量水 适量

做法步骤

1、所有物品放在一个盆里，加水，下手揉成一个光滑的面团

2、醒面八个小时

3、将面团转移到案板上，揉一下排排气

4、分成两个剂子

5、拿出其中一个像图中这样分成两个圆，注意还要再留一块面

6、取其中较大的圆，将其四周按扁

7、用剪刀剪开，然后捏成花瓣

8、另一个圆和上一个一样，按扁剪开，不过这个不用捏成花瓣

9、两个叠在一起

10、剩下的一块面，用擀面杖弄成两个圆，一个圆从中间切开变成两个半圆

11、用叉子如图压上印子，然后叠在一起

12、剩下的那个也一样

13、从一头卷起来，整理一下

14、放在中间

15、另外一块面，分成七份

16、用刀在上面划出一个十字，稍微醒一下面

17、写完面后就可以上锅蒸了

18、一起来看看成品吧！

19、完成

小贴士

在花馒头的时候划十字划一定要深一点

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