出虚汗煲什么汤调理(出虚汗煲汤放什么食材好)

导语：天热爱出虚汗多喝这汤，鲜美又养人，贵也不要省

正逢酷暑天气，这两天闷热难耐，门都不敢出了！孩子在家呆不住非要出去卖冰棍儿吃，我心想正好出去买个菜，天哪，一出门简直是进了“桑拿房”，不到2分钟浑身湿透了！这两天天气热，老公和女儿吹空调吹得竟然相继生病了。看来，夏天还是要多吃点增加抵抗力的食材，正好冰箱里还有前段时间爸爸出去旅游买回来的海鲜：籽乌。这东西个头不大，却是个药食两补的海鲜，大暑过后吃最养人，买的时候38一斤，贵是贵了点，但是比吃猪肉强，猪肉吃多了上火！

籽乌在不同的省份有不同的叫法，有叫笔管鱼的，还有叫海兔子的，是乌贼的一种。尤其天热爱出虚汗多喝这汤，鲜美又养人，多喝点增加体抗力，防止感冒，所以价格贵点也不要省！籽乌在日照，很多人叫它笔管鱼，吃法类似于海米，可以炖汤里，可以炒肉，可以炒芹菜还可以炖豆腐。平常我都是拿来炖冬瓜汤，鲜美清淡，利尿去火，最适合这个季节食用了。

【籽乌炖冬瓜】

【食材】：籽乌、冬瓜、生抽、食盐。、大蒜、香油、胡椒粉。

【做法】：

第一步：冬瓜清洗干净之后，用削皮刀去下皮，然后挖了里面的种子和瓤，切成薄片再次清洗下。

第二步：籽乌其实就是乌贼的一种，把它放进清水里泡一会，然后祛除内脏清洗两到三遍。

第三步：清洗干净的籽乌，切成小段。方开水里过水焯一遍。

第四步：平底锅放油，烧热以后，放入葱花炒香，然后冬瓜进去翻炒。

第五步：把焯好水的籽乌倒进锅里和冬瓜一起翻炒。

第六步：冬瓜炒到断生以后，加入一碗清水进去大火烧开，然后调入一点点食盐和适量胡椒粉进去炖5分钟。

第七步：炖到汤汁发白的时候，关火，调入适量蒜蓉和少许香油进去调味。

宋宋小TIPS:

身体虚弱，爱出虚汗多做这道汤，隔三差五来一道，补水消肿，增强免疫力。

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