一碗香的做法好吃的下饭菜是什么(一碗香的做法好吃的下饭菜有哪些)

导语：一碗香的做法 好吃的下饭菜

农家一碗香是用青椒，猪肉和鸡蛋混搭出的一道下饭菜，也是到开胃家常菜。很多人都喜欢吃，下面看下这道菜的做法。

主料：青椒，猪肉(200g),鸡蛋（2个）

配料：大蒜籽

1.切好食材，瘦肉放点红薯粉腌制几分钟。

2.敲2个鸡蛋，煎成荷包蛋

3.鸡蛋两面煎好后用锅铲切成块状，装盘待用。

4.先把肥肉放进去炸，然后放瘦肉一起炒至变色。

5.放入青椒，大蒜籽一起大火翻炒几下。

6.倒入煎好的鸡蛋，一起大火翻炒均匀。

7.放入盐，味精，十三香，酱油，炒匀入味

8.装盘出锅就可以了

经验分享：瘦肉切好用红薯粉腌制一下，这样肉不容易炒老。肉和青椒，鸡蛋都比较容易熟，炒的时间不要久，否则不好看，口感也不好。

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