匠心独运运的意思(匠心独运书法作品展)

导语：匠心独运店堂联

【联语】

美酒饮至微醉后

好花看到半开时

座中斟酒谈心易

局外输赢袖手难

鸿来皆因风味美

宾归端赖色颜和

同味齐称甘旨

和羹善用盐梅

在闹市大街上，酒楼饭馆门前，为了促进经营，增添雅意，装潢门面，在店号招牌的两边大都配有对联，给人一种古风犹存的感觉，这种民俗在我国由来已久。这些联多是以酒、烹饪和待客宗旨而书写的，例如有这样两副酒楼联，一曰：

美酒饮至微醉后

好花看到半开时

另一联云：

座中斟酒谈心易

局外输赢袖手难

也有一些店号，名称很有讲究，往往出自典故，对联也常将其店嵌入。如“鸿宾楼”，取名源于《礼记》：“鸿雁来宾”，就有一副楹联悬于店旁。联云：

鸿来皆因风味美

宾归端赖色颜和

“同和居”名，取意于同心兴业，和气生财，故而门前悬挂镌联曰：

同味齐称甘旨

和羹善用盐梅

【小析】

四副店堂联，巧妙各不同。前两副联，都是讲酒。一个讲“美酒饮至微醉”好，一个说“座中斟酒谈心易”；前者说的是最佳状态。后者讲的是饮酒功效。看来二位老板很懂顾客心理，并不主张豪饮，那样极易酗酒，甚至惹是生非。

第一副联，与看花相比，一个“微醉”，一个“半开”，恰到好处，耐人寻味；

第二副联，同下棋相比，一“易”一“难”，说到点上，好友相邀，同声相应，把酒谈心，自然容易，“局外”观棋，有所倾向，眼看难分难解，怎能“袖手”不管？

三四两联，都有典故，皆嵌名联，均讲烹调。“鸿宾楼”联，以鹤顶格嵌名，强调“风味美”“色颜和”，正扣宾朋悦来，座冠食家之意，“皆因”“端赖”，道出缘由。“同和居”联，也是首字嵌入名号，上联源于《孟子·告子》，下联取自《尚书·说命》，全联意为，宾客众多，口味不一，但是皆赞味美可口，道理安在，调和菜肴羹汤，酸咸调配得宜，“齐称”来自“善用”，厨技实在高明。

四副楹联，雅俗共赏，联美店美，酒美菜美，如果服务态度再美，谁不愿光顾呢！

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