彩虹饺子(彩虹水饺的做法)

导语：此饺只应天上有——彩虹水饺

美食讲究的是色香味，意思就是不仅要好吃有营养还要好看，秀色可餐不仅仅是说人和景，也指食物。今天我们就来做下彩虹水饺，好看又好吃。

食材： 紫甘蓝 南瓜 面粉

1，将紫甘蓝用清水冲洗干净，切成丝状，锅里加水放入紫甘蓝煮一下，将带有紫色的水滤出。然后用来和面，同理，其他蔬菜也可用这种方法做成不同颜色的面团。按合适比例放水时，也可以加入两个鸡蛋，可以增加面的韧性。

2，胡萝卜用清水冲洗干净后，在锅里加水煮熟，然后取蹍碎，可以和出橙红色面团。同理南瓜也是一样的操作步骤。

3，将韭菜洗干净跺碎，把鸡蛋炒熟后切成小块，加入适量食盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。

4，现在就可以做出几种颜色的水饺了，黄绿红紫，看起来让人不舍的吃呢！

5，再延伸一点的话，就是彩虹水饺的做法。其实就是备好几种不同颜色的面团，各揉搓成长条状，然后揉搓到一起成长条头，切成小块，就是彩虹饺皮了。

6，下锅，一个个如同翻滚着的彩色小精灵，出锅了，是不是不舍的吃呢？这种饺子大概是小孩子的最爱吧。

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