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适合小孩长高的家常菜(孩子长高菜谱一周不重样)

导语:孩子长高季节,就做这8道家常菜,补钙效果堪比钙片,常吃助长高

大家好这里是小慧今天说美食,孩子在身高发育期间,你就给孩子做这几道家常菜,补钙效果堪比钙片,做法简单营养美,孩子常吃助力孩子长高个,家长赶快收藏起来做给孩子吃吧!

一‬、油炸‬河虾‬

1、准备‬食材:小河虾‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬、食盐‬、蒜瓣‬、白砂糖‬

2、油炸‬河虾的‬做法:

(1)小河虾处理清洗干净,小葱切葱花,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)洗净的河虾冷水下入锅中,加入适量的小葱、生姜、料酒、食盐焯水片刻,捞出沥干水分盛入盘中备用。

(3)锅中热油爆香小葱、生姜、蒜瓣,下入河虾小火慢炸至金黄色。

(4)倒入适量的料酒、生抽、食盐、白砂糖调味,大火翻炒均匀。

(5)关火出锅盛入盘中,再撒上少许葱花点缀一下即可,简单好吃,营养又美味,河虾这样做,孩子特别喜欢吃!

二‬、韭菜‬炒鸡蛋‬

1、准备‬食材:鲜韭菜‬、鸡蛋‬、食盐‬

2、韭菜炒鸡蛋‬的做法:

(1)鲜韭菜洗净去根部切段,鸡蛋打入碗中,加入少许食盐搅散备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热倒入搅拌好的鸡蛋液,小火滑散炒熟。

(3)再下入切好的韭菜,和鸡蛋一起大火翻炒均匀。

(4)关火出锅盛入碗中就可以了,色鲜味美,营养美味,老少皆宜!

三‬、黄豆‬焖‬猪蹄‬

1、准备‬食材:黄豆‬、鲜猪蹄‬、干辣椒‬、小葱‬、料酒‬、冰糖‬、豆瓣酱‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、八角‬、桂皮‬、花椒粒‬

2、黄豆‬焖猪蹄‬的做法:

(1)黄豆淘洗干净浸泡片刻,鲜猪蹄处理清洗干净,干辣椒切段,小葱切葱花备用。

(2)清洗干净的猪蹄冷水下入锅中,加入适量的小葱和料酒,焯水片刻捞出备用。

(3)锅中倒入适量的油,油热放入冰糖翻炒至融化,再下入猪蹄翻炒上糖色。

(4)加入适量的豆瓣酱、生抽、料酒、老抽、蚝油调味,大火翻炒均匀。

(5)再倒入适量的的清水漫过食材,放入适量的八角、桂皮、小葱、花椒、食盐、干辣椒盖上锅盖大火炖开。

(6)转小火焖30分钟左右即可,做法简单好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃!

四‬、红烧排骨‬

1、准备‬食材:鲜排骨‬、小葱‬‬、料酒‬、八角‬、桂皮‬、蒜瓣‬、生姜‬、小米辣‬、蚝油‬、料酒‬、生抽‬、白砂糖‬、老抽‬、食盐‬

2、红烧排骨‬的做法:

(1)排骨洗净切块,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,生姜去皮切片,小米辣切圈备用。

(2)将切好的排骨冷水下入锅中,加入适量的小葱、生姜、料酒焯水片刻捞出来,用清水冲洗去浮沫,沥干水分盛入盘中备用。

(3)锅中倒入适量的食用油,油热下入排骨,加入适量的八角、桂皮、蒜瓣、小米辣、生姜煸炒出香味。

(4)再倒入适量的蚝油、料酒、生抽、白砂糖、老抽调味。

(5)再倒入适量的清水漫过食材,盖上锅盖大火炖开转小火慢炖40分钟。

(6)炖至食材熟透汤汁浓稠,关火出锅盛入盘中就可以开吃了,做法简单营养美味好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃!

五‬、麻婆豆腐‬

1、准备‬食材:嫩豆腐‬、小葱‬、食盐‬、蚝油‬、胡椒粉‬、淀粉‬、蒜瓣‬、食盐‬、蚝油‬、料酒‬、豆瓣酱‬、里脊肉‬

2、麻婆豆腐‬的‬做法‬:

(1)嫩豆腐冲洗一下切块,里脊肉洗净切成肉末,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切成末备用。

(2)嫩豆腐下入锅中,倒入适量的清水烧开,焯水两分钟捞出来沥干水分备用。

(3)锅中倒入适量的油,油热放入适量的蒜末,煸炒出香味,再下入肉末翻炒变色。

(4)加入适量的豆瓣酱炒出红油,再倒入适量的蚝油、料酒、白砂糖、食盐调味。

(5)加入适量的清水漫过食材,再下入豆腐焖煮片刻。

(6)盖上锅盖炖至汤汁浓稠,大火收汁关火出锅撒上适量的葱花点缀即可,色香味俱全,特别下饭营养又美味,老少皆宜!

六‬、鸡蛋豆腐煲‬

1、准备‬食材:鸡蛋‬、嫩豆腐、黑木耳‬、胡萝卜‬、白玉菇‬、小葱‬、生抽‬、老抽‬

2、鸡蛋豆腐‬煲‬的‬做法:

(1)鸡蛋打入碗中加入少许盐搅散,嫩豆腐冲洗一下切块,黑木耳洗净泡发,胡萝卜洗净去皮切片,小葱切葱花备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热下入切好的豆腐小火慢煎至两面金黄色。

(3)再倒入切鸡蛋液小火煎至定型,加入胡萝卜、黑木耳、小葱翻炒变软。

(4)再倒入适量的食盐、生抽、老抽调味大火翻炒均匀。

(5)关火出锅盛入盘中就可以了,做法简单好吃又下饭,色香味俱全老少皆宜!

七‬、小炒茄子‬

1、准备‬食材:茄子‬、青红椒‬、蒜瓣‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、鸡精‬、花椒粉‬

2、小炒茄子‬的做法:

(1)茄子洗净去皮切条,青红椒洗净去蒂去籽切块,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)锅中热油爆香蒜末,下入青红椒翻炒变软,再倒入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡精调味,大火翻炒均匀。

(3)关火出锅盛入盘中即可开吃了,做法简单也能轻松驾驭,老少皆宜!

八‬、辣子鸡

1、准备‬食材:青红椒‬、鸡肉‬、生抽‬、料酒‬、老抽‬、食盐‬、胡椒粉‬‬、淀粉‬、小葱‬、蒜瓣‬、辣椒‬

2、辣子鸡‬的做法:

(1)青红椒洗净切圈,鸡肉洗净切块,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,辣椒切段备用。

(2)腌制‬鸡肉‬:肉块‬放入‬碗中‬,加入适量的生抽‬,料酒‬、老抽‬、食盐‬、胡椒粉‬、淀粉‬抓拌均匀‬腌制‬15分钟入味‬备用‬。

(3)锅中热油下入腌制好的肉块,小火翻炒片刻,加入适量的小葱和蒜末炒香。

(4)再加入适量的青红椒圈和辣椒段,大火翻炒均匀关火出锅。

(5)盛入盘中即可,做法简单营养美味好吃又下饭,老少皆宜大人小孩都爱吃!

以上小慧分享的八道家常菜的做法,大家学会了在家试着做一下吧!

本文内容由小欣整理编辑!