如何做凉拌茼蒿(凉拌茼蒿怎么做好吃窍门)

导语：简单快手，下班回家也能做的凉拌茼蒿

茼蒿也叫皇帝菜，营养价值极高，凉拌吃也非常的美味，做法简单

By 茹絮

用料茼蒿 1斤大蒜 5瓣香油 2勺六月鲜10克轻盐原汁酱油 3勺味达美清香米醋 2勺熟花生米 1把盐 1小勺食用油 1勺

做法步骤

1、准备好材料

2、茼蒿去老梗洗净，蒜切末

3、锅中烧开水，加入1小勺盐

4、加入1勺食用油

5、放入茼蒿焯水

6、捞出沥干水分

7、加入蒜末

8、加入3勺六月鲜10克轻盐原汁酱油

9、加入2勺味达美清香米醋

10、加入2勺香油

11、加入花生米

12、拌匀即可

13、成品图

14、图二

茼蒿的营养功效

1.美化肌肤：要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2.养心：茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3.整、通肠健胃：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

4.去除胆固醇：茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5.降血压利小便：茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

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