广西柠檬鸭是怎么样做的(广西柠檬鸭的正宗做法)

导语：广西美食篇——柠檬鸭

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广西柠檬鸭是一道美味可口的特色菜肴，以其酸甜可口、口感鲜美而备受食客们的喜爱。柠檬鸭的烹饪方法独特，口感鲜美，是广西传统菜肴之一，也是广西地区的一道名菜。

柠檬鸭的制作方法很简单，首先将鸭子宰杀、去毛、去内脏，然后将鸭子切成块状，放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸后撇去浮沫，再加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，继续煮约30分钟左右，直到鸭肉熟透，汤汁浓稠。最后加入腌制好的柠檬碎、糖、鸡精等调味料，搅拌均匀即可。

柠檬鸭的色香味俱佳，口感鲜美，酸甜可口，是一道非常适合夏季食用的美食。柠檬鸭不仅美味可口，而且富含丰富的营养成分，如鸭肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，柠檬汁富含维生素C和矿物质，具有很好的保健作用。

广西柠檬鸭是一道口感鲜美、营养丰富的美食，是广西地区的一道传统名菜，也是广西餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。无论是在家中还是在餐厅，都可以轻松地制作出这道美味的柠檬鸭，让您的家人和朋友都能够品尝到这道美食的独特魅力。（网图侵删）

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