八种米不同功效(每种米的功效)

导语：吃米的学问，认清6种不同功效的米

米饭，是我们生活中的必备主食，也是我们营养的主要来源。但是你知道吗？不同的大米有不同的功效哦，你知道有多少种米吗？带着这个疑问，咱们一起来一探究竟吧。

1.最排毒糯米

糯米含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，有补虚、补血、健脾暖胃等作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少和气虚引起的汗虚、气短无力等。不过，糯米不易消化，老人、小孩、脾胃虚弱者慎用。

2.最补肾黑米

黑米含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，有滋阴补肾，益气强身、健脾开胃、补肝明目、益津固涩的作用，是补肾的佳品，适宜产妇、幼儿、病后体虚者长期食用。

3.最通便糙米

糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比精白米多，米糠层的粗纤维分子对胃病、便秘、痔疮等消化道问题有效。还能降低胆固醇、减少心脏病发作和中风的几率。

4.最降脂的荞麦米

荞麦富含维E、烟酸和卢丁，烟酸能促进新陈代谢，扩张小血管和降低胆固醇；卢丁有降血脂、软化血管、保护视力的作用，荞麦丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，具有抗栓塞的作用。

5.最养颜薏米

含维生素B1 和 多种氨基酸、碳水化合物等，利水渗湿、健脾止泻、清热解毒。对紫外线有一定吸收能力，常吃有助皮肤光滑、减少皱纹、粉刺及色素斑点，但其性凉味甘，大便燥结、小便多者、孕妇不宜吃。

6.最养胃小米

小米富含蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁等成分，由于非常易被人体消化吸收，又称为“保健米”，小米有健脾和中，益肾气，清虚热、利小便、止烦渴的效果，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、食欲不振的康复良品。

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