小米百合粥的作用(小米百合粥的做法和功效窍门)

导语：健脾开胃——小米百合粥

炎热的夏季，小朋友们都不是很愿意吃饭，那就改喝粥吧。这款小米百合粥对于天气炎热没胃口的小朋友来说是再合适不过的了，动起手来试试吧。

原料

小米1小把

鲜百合1朵

制作过程

1,准备好小米，新鲜百合；

2,锅内放适量水（一般为小米重量的10-13倍）烧开；

3,水开后放入洗干净的小米继续煮，煮开后转小火；

4,小米差不多煮好后（约20分钟），放入新鲜百合再煮一下；

5,粥变浓稠的时候关火；

6,盛起装碗即可享用；

烹饪技巧

1、小米虽然属于粗粮，但是也比较容易煮，煮之前也不需要事先泡水；2、鲜百合比较容易熟，小米快煮好的时候再放进去；

适宜人群

1-3岁

标签

益智

餐次分类

中晚餐

推荐理由

1、百合是助眠食品，具有清心除烦，宁心安神的作用。晚上熬粥加入一些百合，可有助于安定心神；2、小米富含色氨酸，能缓解紧张情绪。小米中的碳水化合物促进色氨酸尽可能多的通过血脑屏障，从而促进五羟色胺的合成。因此小米具有很好的安神与催眠效果。晚饭时喝小米粥，有助于尽快进入梦乡。

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