萝卜丝包子的做法和配方(萝卜丝包子的馅儿怎么和怎么调配)

导语：「萝卜丝包子」名门泽佳315网：鲜嫩多汁家里老少都喜欢吃

我教大家做这萝卜丝包子，不但很简单，还超级美味哦！我教大家做的每一道菜都是超级简单，一看就会。

用料

五花肉820g老抽12g生抽15g白萝卜820g盐适量油50g发面团食材：面粉700g酵母5g糖15g水（自己看着放哦）

萝卜丝包子的做法

剁肉的时候加上老抽和生抽一起剁成肉泥

白萝卜切丝放盐腌制30分钟，出水

等到白萝卜丝出水后，在盆里放冷水，用手捞出萝卜丝挤干水即可

把剁好的肉和萝卜丝一起放入盆里，把50克油倒在萝卜丝上，再放些盐一起搅拌均匀

面团发好后取出，再揉一下揉成长条状

切成剂子，把剂子滚圆用擀面杖擀成中间厚边薄的圆面皮

放入萝卜丝肉馅包好即可。

锅里放入冷水，在篦子上用刷子刷上一层油，包好的包子放上面盖上盖子，天冷醒发30分钟(天热醒发15分钟)

醒发好后，开火等水开了上汽蒸上25分钟关火，焖五分钟后再打开盖子拿出来

小贴士 1.其实不管你做什么菜，都没有什么技巧，比如说盐，生抽，老抽等等都可以按自己的多少来放，也没有什么具体的标准

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