乱炖的做法东北菜(东北乱炖的家常做法)

导语：乱炖的做法

主料

茄子1个，盐适量，姜2小块，料酒1瓶盖，五花肉适量，白菜适量，木耳，粉条，腐竹适量，大葱适量。

乱炖的做法步骤

1. 准备食材

2. 热锅冷油放入郫县豆瓣酱，放入五花肉，把五花肉的水炒干。

3. 放入葱姜蒜

4. 放入除了粉条以外的所有菜

5. 菜翻炒几下，放入水，再放入粉条，盖上锅盖就可以炖了！

6. 使劲儿炖！

7. 所有菜熟了以后大火收汁！

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