红糖糍粑怎么做(红糖糍粑的红糖做法大全)

导语：想吃红糖糍粑不用去买了，配方和做法都告诉你，学会可以摆摊啦

红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质，口感甜甜糯糯，非常好吃，而且脂肪含量少，美容养颜不易长胖。这段宅在家里的时间，担心吃零食长肉的朋友们，红糖糍粑绝对是满足你味蕾的一道美食。

第一步：适当糯米，提前用冷水浸泡一晚上，然后上锅蒸20分钟左右，蒸的时候碗里的水刚好没过糯米就行，蒸好的糯米放上适量白糖搅拌。

第二步：把糯米倒入一个大碗里，用打蛋器或者擀面杖，将糯米捣至粘稠软糯。大概10分钟左右就可以了。

第三步：把糯米拿到案板上，两面撒上黄豆粉，这样可以不粘手了。

第四步：用手搓成长条状，揪上一小块搓成小圆球，放进黄豆粉里滚一圈，这个时候其实已经可以吃了，糯米香气扑鼻。

第五步：最后水和红糖比例1:2，用小火熬至浓稠，淋在糍粑团上，好吃的红糖糍粑就做好啦！

当然还有很多做法，有的朋友喜欢撒上盐，有的喜欢做成饼状放进锅里烙一烙，不管怎样，相信美味肯定能给你和家人，带来一天的好心情！

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