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黄豆猪脚汤的做法大全家常窍门(黄豆猪脚汤百科)
导语：冬季养生系列——黄豆猪脚汤
冷空气来了，仅仅是刮了三天寒风，原来滑滑的脸蛋感觉紧绷绷，还有少少生疼，冬天啊，就这样悄悄来临，真有点措手不及。所以，又到了一年中最需要滋润的季节了，不如来碗汤水吧。汤汤水水已经是最好的滋润品了，不过，很多懒女人，既想漂亮滋润又怕煲汤水的麻烦，她说：“每天都要工作，一回家倒下就不想动了，怎么有那么多时间来煲汤水啊！”其实，靓汤也能很简单呢。小编今日给大家推荐养生汤之一，黄豆猪脚汤（既简单又好喝哟）。
营养功效补脾益胃，养血通乳
食用食材猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
步骤方法黄豆用温水泡一个小时
猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用
锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开
关小火炖一个半到两个小时（高压锅半小时），出锅前加盐调味即可
小诀窍猪脚分前后脚，一般煲汤用前脚，汤清味鲜，后脚适宜用来红烧，肉厚筋道。 这道汤可连夜炖，炖到猪脚都和黄豆都化成羹更好。
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