焖羊排怎么弄(焖羊排的做法大全家常窍门)

导语：新手增强自信心的暖暖胃，焖羊排！上桌秒光盘

By Super喵咪媚

用料黑羊排 3根白萝卜 1根柠檬叶 4块腐乳 2块姜葱蒜 适量小茴八角 适量酱油盐 适量老抽 少许料酒或白酒 适量

做法步骤

1、羊排煮出血水，清水洗干净

2、捞起备用

3、姜葱蒜切粒，适量小茴八角，自己种的柠檬叶摘4片，洗干净用手搓一下备用，切记用刀切☝

4、热锅下油，倒入配料爆香，加点盐

5、倒入羊排继续翻炒

6、加点料酒，酱油，老抽，继续翻炒

7、腐乳加点酱油搅烂，倒入羊排翻炒

8、放入柠檬叶

9、准备一个砂锅烧开水

10、把翻炒入味的羊排倒入砂锅中，盖上盖，沸腾调小火慢慢焖，心急的可以用高压锅，省时省力

11、汁收到这样就可以

12、倒入白萝卜，搅拌一下，尽量把白萝卜放底下

13、这样就可以咯！有时间的话，可以多放一点水慢慢焖，羊排更入味

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