柠檬醋鸡爪的做法(凉拌醋可以做柠檬鸡爪吗)

导语：新手增强自信心的柠檬醋拌鸡爪！上桌秒光盘

By MOMO.点心

用料鸡爪 10只陈醋 适量辣椒末 少许姜蒜 少许生抽 适量糖 1茶匙盐 2茶匙料酒 3茶匙水 适量柠檬 4片百香果 3个白芝麻 适量辣椒粉 适量芝麻油 适量

做法步骤

1、先把鸡爪洗干净切开两段，煮开水加入料酒，姜片，放入鸡爪煮至鸡爪熟透，出锅过冷水，加入陈醋，生抽，糖，辣椒末，盐混合拌匀

2、加入柠檬片，百香果汁拌好的鸡爪

3、把蒜末，辣椒粉，白芝麻，少量盐放入一个无水的碗内，热锅烧油，把烤开的油倒入碗内，做成辣椒油，倒入鸡爪内

4、再倒入少量芝麻油拌匀即可食用，放置1小时更加入味

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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