早起10分钟不揉面不擀面做懒人快手可以吗(三分钟懒人早餐不用面粉)

导语：早起10分钟、不揉面，不擀面，做懒人快手小锅贴，主食肉类都有啦

人间烟火，三餐四季，遇见就是一种缘分。我是一枚爱娃、爱美食的宝妈，会经常分享一些简单易做的美食，如果您喜欢我的文章，那就劳驾动动您的发财手，点击 “关注”我吧，会有更多美味分享给您！

俗话说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，这是有一定的科学道理的，但是由于早上的时间非常的紧张，可以说是分秒必争，所以要满足早餐吃好这个条件真的是不容易，但是为了身体的健康，还是应该注意早餐的安排。有些工作我们可以头一天晚上准备好，第2天早上起来花很短的时间就可以做好一家人的早餐。比如我家早餐出现频率最高的锅贴，早起10分钟、不用揉面、不用擀面煎一锅，主食肉类都有啦，家人吃得都开心。

不管饺子还是锅贴，我家都爱用这馅，那就是胡萝卜猪肉馅。现在的人，工作、生活完全离不开手机、电脑等电子产品，就连孩子上学都是看投影，晚上在家一家人还要在一起追追剧，眼睛抗议受不了啦。其实我们生活中有很多富含对眼睛有益的食物，其中就有胡萝卜。胡萝卜含有大量的β胡萝卜素，胡萝卜素最大的作用是它可以转化成维生素A，而维生素A，对我们的眼睛和皮肤都有保健的作用，既能保护眼睛又能美容，所以胡萝卜是我家餐桌上的常客。

懒人快手小锅贴

主料：抄手皮200克（或者饺子皮）、猪肉馅200克、胡萝卜1根、

辅料：老姜5克、香葱5克、盐3克、蚝油10毫升、芝麻香油10毫升、黑芝麻2克、植物油10毫升

制作过程：

1、 首先我们来准备这一款懒人快手小锅贴用到的食材：既然是懒人快手小锅贴，那么揉面擀面这一系列的工作就省去了吧，直接购买抄手皮或者是饺子皮，包上自己喜欢的馅料，几分钟就能包一大盘，当然馅料也是直接购买猪后臀肉，让肉店给搅成肉末，做锅贴，揉面、擀面和剁肉馅可以一个大工程，尤其是对于不经常揉面的南方人来讲。

2、 猪肉都会有肉腥味，想要去掉这股肉腥味需要用到姜葱水，姜葱水不但可以去腥，还可以增加肉馅的含水量，使肉馅吃起来鲜嫩多汁。按照1:1的比例准备适量老姜和香葱洗净切成细末，然后加入盐和水浸泡20分钟以上，用纱布把浸泡好的汁水给滤出来。

3、 肉馅中加入10克蚝油，10克芝麻香油，2克盐，少量多次的加入葱姜水，顺着一个方向搅拌到上劲，如果觉得用手搅拌上劲比较费手，可以用摔打的方式，将肉馅抓起来，使劲的摔在容器里，这样就会节省很多力气，也不容易觉得手软，用摔打的方式，猪肉馅非常容易上劲。

4、 胡萝卜洗净挂皮后切成细末，加入少量植物油和3克盐拌均匀放一旁备用。

5、 将香葱洗净，把葱白和葱叶分开切成葱末，分别装盘备用。

6、 肉馅搅拌上劲、胡萝卜切细末以及香葱切葱末这些工作头一天晚上就要准备好，然后用保鲜膜封闭覆住这些容器，放到冰箱里面冷藏保存，第2天早上起床打开冰箱，拿出这些东西搅拌在一起，就是上好的锅贴馅料，不需要利用早上的黄金时间来做这些工作。

7、 早上起床以后，将胡萝卜颗粒以及葱白切成的葱末加上少量葱叶切成的葱末，放入肉馅中搅拌均匀就开始包锅贴，把肉馅放在抄手皮中间两，将抄手皮对折封口，当然在对折前要在封口处抹上适量的清水或者是肉馅汁作为粘合剂才能将抄手皮牢牢地粘在一起。

8、平底锅预热，感觉到掌心灼热的时候加入植物油，油热后有间隔的放入包好的锅贴，当锅贴底部有一点焦黄的时候，倒入刚好能淹没一半锅贴的清水，盖上盖子焖到水干后开盖，开盖后继续煎2分钟，让锅贴底部变焦，趁热撒上黑芝麻和葱花，一道简单快捷的懒人快手小锅贴就做好了，配上豆浆或牛奶就是一顿营养丰富的早餐，真的是只需要早起10分钟、不用揉面不用擀面就可以做懒人快手小锅贴，主食肉类都有啦。聪明如你相信一定一看就会，也会做得比我更好，只要浸润了爱的味道，再简单的食材都能做出美味佳肴。

一日三餐，快乐分享，感谢您的阅读！我分享的是美食的制作过程，如果你刚好喜欢或需要，我们一起交流学习吧，顺便点击一下【关注】，可别把我弄丢了哟！

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