香辣脱骨凤爪的做法大全(香辣脱骨凤爪味道)

导语：香辣脱骨凤爪

主料：脱骨凤爪10斤，

调料；花雕酒30克，味精100克，

辣鲜露300克，蜂蜜250克，美极鲜250克，

白糖400克，味极鲜1000克，陈醋600克，

配料：野山椒150克，蒜子100克，香菜50克，

柠檬一个，泰椒150克，杭椒150克，

冰糖60克，耗油150克，姜丝100克，

麻辣鲜香回味高5克，

制作：1，先将焯水过凉备用，

2，将调料配料兑在一起浸泡三个小时即可食用。

《凉菜万能汁》

东古一品鲜200克，葱油200克，

美极鲜100克，蒜泥20克，

蒸鱼鼓油100克，鸡精20克，

想米醋200克，味精30克，

耗油150克，白糖60，

鸡粉25克，麻油10克，

香油50克，水10克，

红油100克，盐少许，

以上原料拌均匀即可，可配置20——30种凉菜，

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