懒人焖饭有哪些(懒人焖饭的制作方法)

导语：这款懒人焖饭，我家一周吃3次，只要多加1味料，一次一锅不够吃

这款懒人焖饭，我家一周吃3次，只要多加1味料，一次一锅不够吃

不知道有没有人和小宁一样，春节过后，就开始变懒了。春节长达半个月的时间，基本每天都会做一桌子丰富的饭菜，最近真的不太想顿顿张罗了，于是，久经“厨”场的小宁开始偷懒，发明各种懒人饭菜，今天分享大家的是一款家庭版“秘制懒人焖饭”，和普通的焖饭不一样，小宁多加了了1味料，出锅好真的好吃到停不下来。

这款懒人焖饭不仅制作简单节省时间，味道还是一级棒，里面包含了4种美味又营养的食材，分别是胡萝卜、土豆、香菇和西红柿，每一种都是我家女儿单独拿出来不爱吃的蔬菜，可是做到这焖饭中，她一周吃三次都不嫌腻，真的是治疗孩子挑食的好方法，下面就一起来看一下吧！

【懒人焖饭】

食材：

腊肠、胡萝卜、土豆、西红柿、香菇、小香葱，大米，咖喱，生抽，盐，橄榄油。

制作方法：

1、鲜香所有食材清洗干净，然后土豆和胡萝卜去皮切成小方丁，香菇切成薄片，腊肠斜刀切成片，西红柿顶部打一个十字花刀，小香葱切碎，大米淘洗干净备用。

2、锅底刷一层薄油，将淘洗干净的大米放入锅中铺平，然后把西红柿放在米的正中央，让大米淹过西红柿的二分之一即可。西红柿顶部打一个十字花刀，可以熟得更快，没有切碎的西红柿在蒸的过程中，不会马上将汤汁全部流出来，蒸好后就会流一些汤汁用来拌饭，味道更香。

3、把除了葱花以外的所有食材，依次摆放在西红柿的四周围备用。

4、准备一个大碗，碗中放入两块咖喱膏，用适量的开水给它化开，然后加入两大勺生抽、勺盐、一勺橄榄油搅拌均匀后淋入锅中，观察一下水位的高低，和平时焖米饭的量一样，水位恰好没过所有食材即可，也就是1:1的比例，如果料汁较少，可以用清水补齐。

5、盖上盖子选择煮饭模式，煮好的米饭直接拌匀就可以食用了。小宁使用的是万土烧土锅，如果大家也用的是这款锅具，那么烹饪时间会更短，盖上盖子小火开始煮，10分钟后关火再焖5分钟即可。

6、盛到碗中，表面撒葱花点缀提味，一份香喷喷的懒人焖饭就做好了。

这款懒人焖饭做法非常的简单，出锅后香味四溢，胡萝卜和土豆入口即化，香菇和腊肠也非常的入味，由于汤汁中加了咖喱，所以大大改善了菜中的土腥味，剩下的只有萝卜的清香，土豆的绵软，腊肠的咸鲜，油润又没有丝毫油腻的感觉，家人吃过都说好，如果你也喜欢，那就赶紧试试吧，不过记得一次要多焖一些，小心一锅不够吃哦！

本文内容由小碧整理编辑！