一个人的极简晚餐鲜美好吃又省时一个人怎么做(一个人的晚餐简单又美味)

导语：一个人的极简晚餐，鲜美好吃又省时，一个人也吃得有滋有味

现代人的生活，总是匆匆忙忙，忙着上班，忙着家务，忙着孩子，忙着聚会，忙着旅游……匆匆打卡，又去下一站。

年过40，我却越来越喜欢独处了，努力想让脚步“慢下来”。其实，我的工作比996还忙，我是796，满打满算大约有2小时可以吃晚饭，吃完晚饭继续上班。幸好在农村，回家只需要十几分钟。

生活辛苦，但是在这个美好的人间，总有一份欢喜，让我们觉得生活也可以很有诗意。

那就是吃好每一餐，充分治愈，让自己在枪林弹雨中也充满力量。

所有人都知道，一个人也要好好吃饭。但是，究竟怎么吃才好？

晒晒我的一人食晚餐，番茄小米粥、玉米、黄金蟠桃。上蒸玉米下煮粥，味道鲜美做法简单，一个人也吃得有滋有味。

人到中年，晚餐吃得清淡一些，对肠胃好。因为我午餐有肉有菜都不少，所以晚餐不吃肉也没关系。当然，如果是早餐，我一般会再蒸一个蛋，营养更全面。

所有谷类中，小米粥是最养肠胃的，营养价值极高，维生素B1的含量位居所有粮食之首；番茄，营养丰富，尤其是女人要常吃，美白皮肤，老得慢哦！

这两者搭配，大约是全世界最好吃的粥了吧，味道非常鲜美，咸口的，百吃不厌，还不用担心发胖。

一天2顿，连吃3天都吃不厌！

这个玉米，是妈妈自己种的，现掰现蒸，真好吃呀。

下面说下做法，太简单了。

因为我是一个人，所以我就用了一点点小米，大约40克~50克，外加一个番茄。

把小米和番茄放入小电锅中，加足量水，定时。（我定时了0.5小时，后来发现应该定时0.2小时，这个是蒸玉米的时间。）

放上蒸锅，同时蒸玉米，盖上盖子。

15分钟后，玉米蒸好，拿下来。这个时候，小米已基本糊化，搅拌一下。

盖上盖子，设置小火P1，继续煮大约10分钟左右。

注意：设置火力后，时间需要手机自己定闹钟。同时，熬粥的最后阶段要搅拌，以防止粥糊底。

最后，加盐调味，撒葱花。

这个量，正好是一碗 ，一人份，好吃不浪费。

开吃啦！

一定要去试试呀！

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