腊肠炒藕片的做法(腊肠炒莲藕)

腊肠炒藕片：冬腊风腌，蓄以御冬。作为一个对广式腊味情有独钟的姑娘，今天就用腊肠和藕片做快手小炒——腊肠炒藕片，喷香美味，温暖过冬！

By 快乐wenxie

用料

腊肠 3节藕 1节青椒 1个丝姜 3g葱 2根轻盐酱油 1勺

做法步骤

1、腊肠切成薄片。

2、莲藕去皮切成薄片用清水浸泡。

3、青椒切小块。

4、姜切姜丝葱切葱段。

5、葱绿切葱花。

6、锅内油热爆香姜丝葱白。

7、倒入腊肠炒至两边微卷。

8、倒入藕片青椒翻炒至断生。

9、倒入轻盐酱油。

10、翻炒均匀起锅装盘，撒上葱花点缀。

11、腊肠喷香美味，藕片清甜脆爽！

小贴士

腊肠本身有咸味，不用额外放盐，加少许轻盐酱油提鲜，就特别完美了！

腊肠的营养功效

开胃助食 增进食欲

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