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腊肠炒藕片的做法(腊肠炒莲藕)
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腊肠炒藕片:冬腊风腌,蓄以御冬。作为一个对广式腊味情有独钟的姑娘,今天就用腊肠和藕片做快手小炒——腊肠炒藕片,喷香美味,温暖过冬!
By 快乐wenxie
用料
腊肠 3节藕 1节青椒 1个丝姜 3g葱 2根轻盐酱油 1勺做法步骤
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1、腊肠切成薄片。
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2、莲藕去皮切成薄片用清水浸泡。
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3、青椒切小块。
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4、姜切姜丝葱切葱段。
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5、葱绿切葱花。
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6、锅内油热爆香姜丝葱白。
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7、倒入腊肠炒至两边微卷。
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8、倒入藕片青椒翻炒至断生。
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9、倒入轻盐酱油。
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10、翻炒均匀起锅装盘,撒上葱花点缀。
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11、腊肠喷香美味,藕片清甜脆爽!
小贴士
腊肠本身有咸味,不用额外放盐,加少许轻盐酱油提鲜,就特别完美了!
腊肠的营养功效
开胃助食 增进食欲
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