菠萝排骨怎样做好吃(菠萝排骨叫什么名字)

导语：又到了吃菠萝的季节，可口的菠萝排骨，酸甜开胃好下饭！

主料:排骨 菠萝

步骤:

1.排骨冷水下锅，放入姜片，焯水捞出洗净

2.锅中热油放3~5颗冰糖炒出糖色

3.倒入排骨翻炒上色

4.加入没过排骨的热水，放入两勺酱油、一勺醋、少许盐，盖上锅盖，中小火焖至收汁

5.收汁后放入菠萝块

6.翻炒均匀，撒白芝麻出锅

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