青笋炒鸡肉的做法大全家常(青笋炒鸡丝怎样炒好吃)

导语：家常版青笋生炒鸡

光烧鸡子，很腻感觉，加了青笋以后，青笋的清香加鸡肉的嫩滑，口感非常好。

By 国民枸杞

用料三黄鸡 半只青笋 看你买的大小来定姜 适量蒜 花椒 盐 适量豆瓣 适量芹菜 适量

做法步骤

1、生姜一块拍扁，蒜一个，芹菜提味用

2、青笋两根，打皮备用

3、鸡宰杀干净，我只用了一半

4、用品牌的椒麻鸡，放心

5、斩件，剁成小块备用

6、锅加热，留底油，放剔下的鸡油炸香，然后洗好的鸡块翻炒

7、炒制去了水分，放生姜片，继续煸香

8、加入生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，继续煸炒

9、加入秘制酱料，两勺

10、秘制酱料

11、青笋切滚刀块

12、加入500毫升热水，一定是热水，放食盐调口，焖制15分钟。

13、加入青笋块，焖10分钟即可

14、成品好了，味道超级棒

15、成品二

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