醋溜莲花白怎么做(醋溜连花白怎样做)

导语：#我为奥运出食力#醋溜莲花白

By 笑语流年

用料莲花白 小半颗大蒜 三瓣大葱 少许青椒 一根红椒 半根糖 1勺香醋 2勺盐 适量生抽 1勺蚝油 半勺鸡精 少许香油 少许剁椒酱 1勺

做法步骤

1、小半个莲花白一片一片掰下来用水冲洗干净，去掉大的菜梗，然后用手撕成片。

2、准备大葱段和大蒜片。

3、半根红椒切片。

4、1根青椒切片。

5、调一个料汁：碗里加1勺生抽，半勺蚝油，1勺白糖，2勺香醋，少许鸡精，少许盐，半勺生粉，3勺清水，搅拌均匀备用。

6、起锅烧油，放入葱蒜爆香。

7、接着放入一勺剁椒酱煸炒。

8、然后下入莲花白急火快炒。

9、下入青红椒片炒至断生。

10、倒入调好的料汁翻炒片刻。

11、淋少许香油，立即关火。

12、出锅装盘。

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