香菇酱的做法大全(香菇酱的做法正宗的做法)

导语：香菇酱“好吃到没朋友”的做法步骤

酱本身就很咸了，所以不用加盐，

难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟 主料 香菇300g 猪肉400g 油120ml 老抽适量 豆瓣酱4大勺 甜面酱3大勺 蒜蓉酱适量 姜适量

香菇酱“好吃到没朋友”的做法步骤

1. 姜切末

2. 肉切粒，

3. 豆瓣酱集合

4. 香菇切碎，

5. 把三种酱提前混合拌匀，

6. 开始炒制，加油放姜炒一下，

7. 加入肉粒炒制，肉多炒一会，炒的稍微硬一点，有嚼头，

8. 这样就差不多了，炒制过程中加入老抽，上色，

9. 我加的是草菇老抽，

10. 倒入香菇炒，炒到香菇水分流失一半，也不要太过了，那样香菇就不好吃了，

11. 加入混合好的豆瓣酱，继续翻炒，炒到酱和油分层，酱是酱，油是油，就好了，

12. 好了，

13. 不管是夹馒头，还是拌米饭，还是吃面条，绝配，赶紧试试吧！

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