做汉堡的教程(做做汉堡怎么做)

导语：其实做汉堡也没有那么难，学会了这个再也不去外边买来吃了

上次经过KFC孩子想吃汉堡，带她去尝了一下，其实做汉堡也不是太难，对会做面包的朋友来说，只是变个花样而已。我也试着自己烤些芝麻小餐包，然后切开DIY一个简易的汉堡。那么这次就来分享一个白芝麻小餐包的菜谱吧。我试过几次感觉做的还不错的，每个都白白胖胖，圆滚滚的。真接吃都非常好吃，软软的，香香的。做成汉堡口感就更丰富了。

这次的这个配方，因为没有黄油，用了淡奶油，是我个人比较喜欢的配方，也是我平时用来消耗淡奶油的方法。只要面团揉的到位，发酵到位，做出来的面包口感还是非常的松软的，因为模具不够用，其它几个我做了另外的造型，因为配方都一样的，也非常的好吃，可以切开做三明治哈。烘烤的过程中，我个人感觉放在模具里的，要比放在烤盘里的多烤几分钟会比较好一些。

做好的白芝麻餐包，我切开夹了牛肉 ，煎蛋等，孩子吃的也很开心，因为早上没来的及做牛肉饼，我直接用了一块牛排煎好后切成两块，然后分层又夹了煎蛋，这次因为家里没有生菜和西红柿，不然夹在一起更好看一些。不过吃起来还是很不错的。当早餐主食也非常的好，满满的能量，吃了保证你一上午都不会饿！

我这次用的高筋面粉，是金龙鱼的面包用小麦粉，它非常适合做面包。选用进口小麦，麦香浓郁，易膨胀，易拉丝。制作出的面包口感香软。所以推荐给大家，喜欢的朋友一定要试试这款面粉。

原料：

金龙鱼面包用小麦粉（高粉）400克、淡奶油120克、牛奶200克、砂糖40克、盐4克、酵母8克、白芝麻适量。

做法：

1、原料备用。

2、所有原料倒入厨师机。

3、首先用慢速搅打成团，然后用中速搅打成完全状态。至可拉出稍具透明薄膜状。

4、然后收圆发酵。

5、发酵至两倍左右的大小。

6、发酵好的面团分割成9等份，静置松弛15分钟左右。

7、然后揉成小圆球，放入小的圆模具内。（模具不够用，另外几个我做了其它的造型。）

8、第2次发酵至两倍以上大小，然后刷上适量的蛋液，均匀的撒上一些白芝麻。把烤箱180度预热，烤20分钟左右。

9、烤好后的小面包，脱模后晾凉。（可以切开后，夹上自己喜欢的食材，如煎蛋，牛肉，生菜等，做成汉堡。）

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