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生菜虾松的做法大全(台湾生菜虾松)

导语:简单家常菜:生菜虾松,黄金山药条,蒜泥白肉卷,黑胡椒猪柳

生菜虾松

材料:已去壳虾仁70g,时蔬1盒,蒜头1颗,芹菜25g,葱10g,蛋(蛋白)适量,王子面适量

做法

1、所有食材大集合~

2、把新鲜的虾子去壳和肠泥,切丁状再放些许醃料(盐.蛋白.胡椒.太白粉),醃约10-15分钟后,放入锅中煸炒香味即可取出备用

3、蒜头.葱.芹菜及红萝卜丝切成末

4、热锅后放些许油后,将蒜末.红萝卜末.葱末及芹菜末一并放入锅中煸炒,再将炒过的虾仁丁一同放入拌炒,可加点盐.胡椒粉提味,即可起锅

5、炒好的虾仁丁摆在生菜上,再洒上些许的王子面碎(

黄金山药条

材料:铁棍山药 咸蛋黄 料酒 油

做法:

1. 预备好原材料;在咸蛋黄中加点料酒;将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟;

2. 蒸熟的山药去皮后切成长条;蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥;

3. 烧热锅,放少量油,将咸蛋黄倒入翻炒; 直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条;

4. 翻炒均匀, 让咸蛋黄均匀的裹在山药条上;

5. 装入盘中。

蒜泥白肉卷

做法:

1、准备好原材料

2、胡萝卜用刨丝器刨成丝或者切成细丝

3、大葱切成段,生姜大部分切成片、小部分和大蒜捣成泥

4、锅里加入足量水,加入适量料酒,放入姜片和葱段,放入五花肉大火烧开

5、茭白切成丝

6、将凉白开、生抽、白醋、油泼辣子、姜蒜泥调成调料汁

7、五花肉煮到用筷子很容易插得动了出锅

8、锅里加入足量水烧开,加入适量盐和少许白醋、香油,放入茭白好金针菇焯水

9、五花肉切成薄片

10、将茭白丝、金针菇、胡萝卜丝卷入五花肉里,用牙签插好

11、吃的时候蘸着调料汁吃或者将调料汁浇上即可

黑胡椒猪柳

材料:猪瘦肉200克 杭椒100克 洋葱半个,白糖少许 淀粉1茶匙 黑胡椒碎适量 蚝油2茶匙 酱油1茶匙 料酒1茶匙 食盐适量

做法

1、主要食材:猪瘦肉、洋葱、杭椒

2、洋葱切粗丝、杭椒切斜段。

3、猪肉切稍厚的大片,并用刀背把肉片轻轻砸薄。

4、处理好的肉片放入碗中,加入1/2茶匙淀粉、适量黑胡椒碎、1茶匙料酒少许食盐

5、抓匀腌渍几分钟

6、腌渍肉片的时候来调了一碗料汁:碗中加入2茶匙蚝油、1/3茶匙黑胡椒碎、少许白糖、少许食盐、1茶匙酱油。

7、再加入1/2茶匙淀粉,加入水搅拌均匀成料汁备用

8、热锅凉油,放入腌渍好的肉片快速滑炒

9、滑炒之变色,盛出备用。

10、锅中留余油,放入洋葱丝爆香

11、爆香洋葱丝后放入杭椒快速翻炒均匀。

12、加入滑炒过的肉片

13、加入肉片翻炒均匀后倒入调好的料汁。

14、快速颠炒均匀,芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出

简单家常菜:生菜虾松,黄金山药条,蒜泥白肉卷,黑胡椒猪柳

的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。

生菜虾松

材料:已去壳虾仁70g,时蔬1盒,蒜头1颗,芹菜25g,葱10g,蛋(蛋白)适量,王子面适量

做法

1、所有食材大集合~

2、把新鲜的虾子去壳和肠泥,切丁状再放些许醃料(盐.蛋白.胡椒.太白粉),醃约10-15分钟后,放入锅中煸炒香味即可取出备用

3、蒜头.葱.芹菜及红萝卜丝切成末

4、热锅后放些许油后,将蒜末.红萝卜末.葱末及芹菜末一并放入锅中煸炒,再将炒过的虾仁丁一同放入拌炒,可加点盐.胡椒粉提味,即可起锅

5、炒好的虾仁丁摆在生菜上,再洒上些许的王子面碎(

黄金山药条

材料:铁棍山药 咸蛋黄 料酒 油

做法:

1. 预备好原材料;在咸蛋黄中加点料酒;将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟;

2. 蒸熟的山药去皮后切成长条;蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥;

3. 烧热锅,放少量油,将咸蛋黄倒入翻炒; 直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条;

4. 翻炒均匀, 让咸蛋黄均匀的裹在山药条上;

5. 装入盘中。

蒜泥白肉卷

做法:

1、准备好原材料

2、胡萝卜用刨丝器刨成丝或者切成细丝

3、大葱切成段,生姜大部分切成片、小部分和大蒜捣成泥

4、锅里加入足量水,加入适量料酒,放入姜片和葱段,放入五花肉大火烧开

5、茭白切成丝

6、将凉白开、生抽、白醋、油泼辣子、姜蒜泥调成调料汁

7、五花肉煮到用筷子很容易插得动了出锅

8、锅里加入足量水烧开,加入适量盐和少许白醋、香油,放入茭白好金针菇焯水

9、五花肉切成薄片

10、将茭白丝、金针菇、胡萝卜丝卷入五花肉里,用牙签插好

11、吃的时候蘸着调料汁吃或者将调料汁浇上即可

黑胡椒猪柳

材料:猪瘦肉200克 杭椒100克 洋葱半个,白糖少许 淀粉1茶匙 黑胡椒碎适量 蚝油2茶匙 酱油1茶匙 料酒1茶匙 食盐适量

做法

1、主要食材:猪瘦肉、洋葱、杭椒

2、洋葱切粗丝、杭椒切斜段。

3、猪肉切稍厚的大片,并用刀背把肉片轻轻砸薄。

4、处理好的肉片放入碗中,加入1/2茶匙淀粉、适量黑胡椒碎、1茶匙料酒少许食盐

5、抓匀腌渍几分钟

6、腌渍肉片的时候来调了一碗料汁:碗中加入2茶匙蚝油、1/3茶匙黑胡椒碎、少许白糖、少许食盐、1茶匙酱油。

7、再加入1/2茶匙淀粉,加入水搅拌均匀成料汁备用

8、热锅凉油,放入腌渍好的肉片快速滑炒

9、滑炒之变色,盛出备用。

10、锅中留余油,放入洋葱丝爆香

11、爆香洋葱丝后放入杭椒快速翻炒均匀。

12、加入滑炒过的肉片

13、加入肉片翻炒均匀后倒入调好的料汁。

14、快速颠炒均匀,芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出

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