怎样做生日寿桃(如何自制寿桃)

婆婆85岁生日，她不喜欢吃蛋糕，所以特意为她蒸了六个寿桃，祝她老人家健康长寿、六六大顺！

做叶子用的绿色面团剩了一小块儿，没舍得扔掉，做了两朵含苞待放的花骨朵，也很好看呀。

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原料：中筋面粉250克 牛奶145克 酵母3克 无铝泡打粉3克 进口红、绿色素适量

做法：

1、中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团，醒发30分钟；

2、取一小块面团，加适量红绿色素揉匀备用；

3、白面团平均分成6份；

4、反复揉至表面光滑，整形成桃子形状；

5、用刮板在桃子一侧印出一道深深的印子；

6、取一小块绿色面团，先揉成纺锤状；

7、按扁，印上树叶的纹理；

8、把叶子翻面，再把桃子放在叶子上面；

9、把做好的生坯放到锅中，醒发30-40分钟；

10、大火至水开，转中小火15分钟，熄火后等5分钟再揭开锅盖取出寿桃；

11、取一新牙刷，蘸一点点红色素（尽量的少），把牙刷放在桃子上方，用筷子掸牙刷，让色素均匀的落在桃子上即可。

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