抹茶豆腐怎么做(抹茶豆腐慕斯)

导语：就让这道好吃不上火的抹茶豆腐，温暖你这个冬天吧

抹茶控们，一定要试试，太好吃了

By D)^o^(Y

用料嫩豆腐 200克淡奶油 100克牛奶 200毫升砂糖 30克吉利丁片 2片/10克

做法步骤

1、把豆腐切碎或者碾碎，放入碗中，加入100淡奶油搅拌

2、碗中倒入200牛奶，30白糖，5克抹茶和2片吉利片（泡软了放），搅拌后，放入微波炉加热两三分钟，待吉利片完全化开

3、然后把豆腐奶油放入抹茶牛奶中，完全搅拌匀，

4、然后过筛，就是为了更细腻。不筛也行啊，味道一样

5、最后就放入冰箱冷藏，不冷冻，冷藏3-5小时，就可以吃啦，吃的时候加点红蜜豆，桂花，蔓越莓等等什么都行，依自己口味加就行，也可直接吃，或者放个地方薄荷叶点缀下

嫩豆腐的营养功效

有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。

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